Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Dampkokt ørret med ingefær




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1stk storrenset ørret, ca 700 g
0,5tssalt
1sssesamolje
Ca 2,5stkvårløk som deles i to på langs
2sssoyasaus, lys
2sskinesisk risvin/tørr sherry
1ssingefær, finreven
2ssvegetabilsk olje
finhakket strimlet vårløk til pynt


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Fisk
Gluten
Sesam
Soya
Spor-av-Peanøtter


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Dampkokt ørret med ingefær med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier183,66348,90Kcal
Protein15,8730,15gram
Karbohydrat1,142,17gram
Kostfiber0,110,21gram
Fett12,5523,84gram
Mettet fett2,274,31gram
Alkohol0,35 %
Salt1,272,40gram
Pris på oppskriftenKr 12,46Kr 23,67Kroner
Hele oppskriften veier760 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

All fiske med fast kjøtt og delikat smak, som laks eller piggvar, kan tilberedes på denne måten. Den søte smaken av ingefær kombinert med vårløk gjør denne retten til en fast favoritt på det kinesiske fastlandet.

Bruk en skarp kniv og skjær skråsnitt på begge sider av fisken inn til benet med ca 2,5 cm avstand. Gni fisken inn- og utvendig med salt og sesamolje.

Fordel vårløken jevnt utover en ildfast form og legg fisken oppå. Bland soyasaus og vin eller sherry med ingefær og hell blandingen over fisken.

Sett formen i en dampkoker over kokende vann og dampkok ved sterk varme i 12-15 minutter til fisken er kokt.

Varm oljen i en liten kjele. Ta formen opp av dampkokeren. Legg den strimlede vårløken på fisken og hell den varme oljen langs fisken. Server omgående.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6588)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Kina
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kokt ørretfilet med agurk- og eplesalat.Kokt ørretfilet med agurk- og eplesalat.
Denne retten har 51,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Japansk nabe med ørret.Japansk nabe med ørret.
Denne retten har 44,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ørretfilét i urtesaus.Ørretfilét i urtesaus.
Denne retten har 167,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.