7,5 dl kokt ris
1,25 dl olivenolje
Saft av 1 stor sitron
1 liten bunt vårløk hakket
1 bunt persille hakket
1 stor tomat finhakket
1 ts tørket mynte
salt og pepper for smak
Blader fra drueplanter
Bland alle ingredienser i en bolle. Blancher druebladene i kokende vann 1 minutt. Fyll drueblader med stuingen og tett godt igjen. Legg dolmadene i en vid gryte og dekk med vann eller grønnsakkraft. Kok opp og la det trekke i en time. Serveres som snacks eller forrett