Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Due i soppsaus




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
6stkduer
125grspekk
1dashsmør
1dashsalt
0,75litermelk, kokende
buljongpulver
3sssmør
5,5sshvetemel
200grsopp
1dlrødvin, som kokes inn til 1/2 dl
1dlkremfløte


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Due i soppsaus med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier174,21846,52Kcal
Protein11,7357,00gram
Karbohydrat2,7413,31gram
Kostfiber0,060,29gram
Fett12,6461,42gram
Mettet fett4,0319,58gram
Alkohol0,35 %
Salt0,190,93gram
Pris på oppskriftenKr 12,66Kr 61,52Kroner
Hele oppskriften veier2 916 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Duene renses godt før de tørkes og spekkes med tynne spekkstrimler.

Krås, lever og hjerte vaskes godt og legges i vann i ca 30 minutter.

Duene, en etter en, brunes i smør i en stekepanne. Deretter brunes krås, lever og hjerte.

Legg duene tilbake i pannen, salt og tilsett kokende melk, litt etter litt. Ha i litt mer smør, og smak til med buljongpulver. Duene må dryppes godt under stekingen, som tar ca 20 min. Sil kraften.

Brun smør og mel over svak varme. Spe med kraften. Kok opp og la småkoke i ca 10 minutter. Skjær soppen i skiver, stek i smør og tilsett, sammen med innkokt rødvin og kremfløte.

Duene deles på langs. Legg dem på et varmt fat sammen med kokte grønnsaker og kokte poteter.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8004)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.