Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Duer i bringebærsaus




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
4stkribbede og rensede duer
4skive(r)spekk, tynne
3sssmør
2dlvillbringbær
2stksjalottløker
2sshvitvin eller bringebæreddik
2dlkraft
1dashsalt
hvit pepper


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Duer i bringebærsaus med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier187,72745,81Kcal
Protein12,9351,37gram
Karbohydrat0,441,75gram
Kostfiber0,381,51gram
Fett14,7358,52gram
Mettet fett3,7614,94gram
Alkohol0,13 %
Salt0,371,48gram
Pris på oppskriftenKr 15,58Kr 61,90Kroner
Hele oppskriften veier1 589 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Salte og pepre duene. Bind dem opp med en spekkskive over brystet.

Brun smør i en gryte og brun duene på alle sider. Legg på lokk og la dem ettersteke i 15 minutter. vend på dem under stekingen.

Ta duene ut av gryta og skjær fri bryst og lår fra skroget. Hold duekjøttet varmt.

Rens sjalottløkene og hakk opp dueskrogene. Fres løk og skrog i gryta som duene er stekt i. Slå over eddik og kraft. Tilsett halvparten av bringebærene. La alt koke i 15 minutter.

Sil av kraften og smak til med salt og pepper.

Jevn sausen med litt maisenna utrørt i kaldt vann. Ha resten av bringebærene i, uten å knuse dem.

Anrett de delte duene på fat med litt av sausen over. Server med gode poteter og grønnsaker.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8028)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.