Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Dueragu




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
4stkduer
1dashsalt
1stkløk
150grsideflesk
1dashsmør
4sshvetemel
1literkraft
1stklaurbærblad
2stkhel pepper
1stknellik
muskat
3skive(r)sitron
3ssmaizena


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Gluten
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Dueragu med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier103,46612,41Kcal
Protein9,7657,77gram
Karbohydrat2,6815,86gram
Kostfiber0,211,24gram
Fett5,9235,04gram
Mettet fett1,9511,54gram
Salt0,603,52gram
Pris på oppskriftenKr 10,19Kr 60,32Kroner
Hele oppskriften veier2 368 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

De flådde og vaskede duene deles i to langsetter, drysses med salt og legges i kjøleskapet i ca 30 minutter.

Legg innmaten i en kjele med vann til å dekke. Kok opp og skum godt. La småkoke i 30 minutter. Sil.

Skjær løken i skiver og flesket i små terninger og legg i en kjele. Stek i smør noen minutter. Melet tilsettes, og det hele røres til det er brunt. Spe med kraft, tilsett krydder og sitronskiver.

Tørk av duene og legg dem i sausen. La dem trekke ved svak varme til de er møre, ca 30 minutter.

Ta opp duene og legg dem i en serveringsform.

Sil sausen, som kan jevnes med maisennamel utrørt i vann om ønskelig. Smak til før sausen siles over duene.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8009)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.