Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Dyrerygg med sopp




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
800grutbenet rygg av hjort eller rådyr
1helflaske(r)hvitvin, tørr
100grsmør
200grsmør
1stkløk
1dashsalt
1dashpepper
0,5tstimian
1sspersille, klippet


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Dyrerygg med sopp med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier182,32446,21Kcal
Protein9,0522,15gram
Karbohydrat0,621,52gram
Kostfiber0,130,32gram
Fett13,1032,06gram
Mettet fett8,3320,39gram
Alkohol3,64 %
Salt0,320,79gram
Pris på oppskriftenKr 14,93Kr 36,54Kroner
Hele oppskriften veier1 958 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Mariner kjøttet i hvitvin natten over.

Rens og vask soppen, hakk den grovt. Brun den i halvparten av smøret, sammen med hakket løk og persille. Smak til med salt, pepper og timian.

Ta kjøttet opp av marinaden og tørk det.

Skjær en lomme i det på langs og fyll soppen i lommen. Surr kjøttet.

Brun det i resten av smøret og hell på vinen fra marineringen.

La kjøttet surre til det er mørt. Det må gjerne være rosa og saftig inni.

Sjyen kan eventuelt jevnes lett med maisennamel.

Server kjøttet varmt med potetstappe, eller spaghetti, og ristet sopp.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10796)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Hjortefilet i øl.Hjortefilet i øl.
Denne retten har 112,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjortekarbonader.Hjortekarbonader.
Denne retten har 149,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt hjortefilet med portvinssaus.Helstekt hjortefilet med portvinssaus.
Denne retten har 170,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.