Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Dyrerygg-medaljonger




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
4skive(r)dyrerygg (uten ben) a ca 150 g
1tssalt
0,5tspepper
1tspaprikapulver
2sssmør
1stkløk
2ssmango-chutney
2glasskonjakk
2sspersille, klippet
4ssrømme


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Melk
Spor-av-nøtter
Spor-av-Peanøtter


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Dyrerygg-medaljonger med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier158,36381,13Kcal
Protein13,9333,53gram
Karbohydrat3,378,11gram
Kostfiber0,441,06gram
Fett7,7418,63gram
Mettet fett4,7211,36gram
Alkohol2,66 %
Salt0,992,39gram
Pris på oppskriftenKr 19,04Kr 45,82Kroner
Hele oppskriften veier963 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Klapp dyremedaljongene flate med hånden. Gni dem med salt, pepper og paprikapulver.

Brun medaljongene ved ikke for sterk varme på begge sider. De skal være friskt brune, men må gjerne være saftige og rosa inni.

Ta dem opp av pannen og brun finsnittet løk, tilsett mango-chutney og la det bli varmt.

Legg medaljongene tilbake i pannen. Hell konjakk over og tenn på. Når flammene har dødd ut, helles rømme og persille i pannen. Varm det hele et par minutter. Total steketid ca 10 min.

Server dyremedaljongene rykende varme med ristede kantareller eller annen sopp, råstekte poteter og rømmesausen.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11015)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.