I stekeovn ved 200 °C
Fremgangsmåte:
La spinaten surre i smør til den så vidt faller sammen. Tilsett fløte og muskatnøtt og ha spinaten i små ildfaste former.
Smelt smør til ostesaus. Ha i hvetemel og spe med melken. La sausen småkoke et par minutter. Tilsett ost og smak til med muskat, salt og pepper.
Posjer eggene, tørk dem og legg dem oppå spinaten. Hell over ostesausen. Sett formene i ovnen ca. 10 minutter til retten har fått gyllen overflate.
Sett karakter på oppskriften
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.