Fremgangsmåte:
Pisk egg med 2 ss vann, salt og pepper. Varm olivenolje på en panne og sauter sjalottløk i 2 minutter. Tilsett babyspinat og krydre med salt og pepper. Hell egg på og fordel skiver av feta over.
Bak eggekaken i en 200ºC varm ovn i ca. 15 minutter.
Server evt. med ristet rugbrød og sterk dijon sennep
Sett karakter på oppskriften
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.