Hakk kikertene to ganger gjennom kjøtthakkeren (hvis du ikke har en sådan, kan de rives gjennom en råkostmaskine) og hell pastaen i en skål

Tilsettt alle ingrediensene - unntatt oljen og melet
Elt farsen godt til den er bløt, men sammenhengende. Farsen trilles til valnøttestore kuler, som til slutt trilles i melet. Oljen varmes opp i en gryte, til den syder om en fyrstikk. Stek falaflene 3-4 min hver. - Pass på ikke å putte for mange i gryten av gangen! La dem drypppe av på noe tørkepapir

Serveres med salat og pitabrød og evt. Hummus