Tørrstek de hvite valmuefrøene, men rør hele tiden i ca 5 minutter. Ha de i en food prosessor med mandler og vann. Kjør i 2-3 minutter til en fin pure. Ha i 5 dl melk og kjør 15 sekunder til.

Ha det i ett sileklede og press ut all væsken over i en gryte. Ha i resten av melken + kardemomme. Rør hele tiden og kok opp. La det småkoke ett par minutter. Søtes med sukker etter smak. Pisk litt før servering eller evt hell blanding fort mellom 2 gryter før servering.