Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Eldhusrøykt fenalår med syltet kålrot




Eldhusrøykt fenalår fra Voss Kjøttindustri AS er basert på lokal mattradisjon og produksjonsmetode. Etter salting blir lårene røyket i en gammel røykovn. Til røykingen brukes spesialblandet treflis fra en lokal leverandør. Dette gir en særpreget aroma og smak. Lårene er deretter gjennom en manuell modningskontroll.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
Tynne skiver av Eldhusrøykt fenalår fra Voss Kjøttindustri
200grkålrot
3stkappelsiner, saften
1tskorianderfrø
4skive(r)rød chili
0,5dleplecidereddik
50grsukker


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Spor-av-sulfitt


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Eldhusrøykt fenalår med syltet kålrot med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier67,11112,38Kcal
Protein0,701,17gram
Karbohydrat15,1325,34gram
Kostfiber1,041,74gram
Fett0,190,32gram
Mettet fett0,000,00gram
Salt0,010,01gram
Pris på oppskriftenKr 2,75Kr 4,60Kroner
Hele oppskriften veier670 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Kålrot kuttes i terninger og has i en kjele. Tilsett appelsinsaft, koriander og chili.
Kok under lokk i 10 minutter. Tilsett eplecidereddik og sukker, og kok til det tykner. Avkjøl.
Tynne skiver av fenalår spres utover tallerken, og toppes med syltet kålrot og urter.

Mer info

Forfatter:
Kilde: KslMatmerk
(Intern: 25454)
Kategori: Smårett
Land: Norge

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Fenalår med mandelpoteter.Fenalår med mandelpoteter.
Denne retten har 185 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fenalår med asparges til juletapas.Fenalår med asparges til juletapas.
Denne retten har 139,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Birkebeiner Fenalårruller med honningstekte poteter.Birkebeiner Fenalårruller med honningstekte p.
Denne retten har 131,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fenalårrull med gresskar.Fenalårrull med gresskar.
Denne retten har 175,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 22,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.