Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Elg på indisk vis




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
Ca 0,75kgKjøttstrimler av elg
0,5kgGrønnsaksblanding ("vilt-blanding")
0,5kopp(er)matolje (helst olivenolje)
Ca 1,5stkløk
Ca 0,5stkhvitløk (kan ikke sløyfes)
5cmingefær-rot ca.5 cm evt 1 sskj. pasta
2sstomatpure
Ca 1,5tsgurkemeie
1tschilipulver (kan sløyfes hvis svakere rett ønskes)
2sskarripulver
1tsGaram Masala
Ca 2tsCummin seed (Spisskarve)
1bunt(er)koriander evt. Tørket 3-4 spiseskjeer (hele krydder
3stkkardemommefrø
3stk litekanelstenger
3stknelliker, hele
Ca 2,5stkHel Pepper (gjerne grønn eller røde)


Annonse


Næringsdeklarasjon for Elg på indisk vis med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier130,30567,55Kcal
Protein10,5345,87gram
Karbohydrat2,8012,20gram
Kostfiber2,5811,24gram
Fett7,9834,76gram
Mettet fett0,210,91gram
Salt0,120,53gram
Pris på oppskriftenKr 15,31Kr 66,69Kroner
Hele oppskriften veier1 742 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

1) Kok kjøttet/grønnsakene mørt/møre (evt. steikes)
2) Skjær opp løk
3) Lag masala; Ingefær + hvitløk + tomatpure + gurkemeie + karripulver+ garam masala+ chili++
4) Varm opp oljen, ha i de hele krydderne, vent litt. Ha i løken, stekes gyllenbrun
5) Ha i masalaen (krydderblanding rørt sammen med tomatpure'), rør 3 minutter
6) Ha i kraft/buljong (evt. vann) og rør til tykk smørje
7) Ha i resten av krafta, kjøttet/grønnsakene trekkes ca. 15 minutter
Smak til med: Salt, lime (evt. sitron), 1 ts masala (Evt. Fennugreek for linser, grønnsaker)

Denne oppskriften er ypperlig for å utnytte de seigere delene av dyret, evt. rester av elgsteika!

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matsiden
(Intern: 2594)
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kremet elggryte.Kremet elggryte.
Denne retten har 106,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skogsgryte.Skogsgryte.
Denne retten har 77,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ternet elgkjøtt med Pommes Noisettes.Ternet elgkjøtt med Pommes Noisettes.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Elghakk 2.Elghakk 2.
Denne retten har 77,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jegergryte med kantareller.Jegergryte med kantareller.
Denne retten har 63,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Elggulasj 2.Elggulasj 2.
Denne retten har 67,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Elggryte.Elggryte.
Denne retten har 116,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rødvinsgryte av elg.Rødvinsgryte av elg.
Denne retten har 96,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.