Nøtter, poteter, selleri, løk, eggeplommer, urteekstrakt og krydder blandes. Eggehviter piskes stive og vendes forsiktig i. Halvdelen av massen helles i smurt brødform med bakepapir) epler/svisker legges i et lag og resten av massen helles over. drysses med rasp og bakes ved 200 grader C i ca. 50 minutter.

Tips:
Serveres med brun saus, brune og hvite poteter og rødkål.

God jul!