Rens og skrell eplene og pærene, og del dem i båter. Legg dem lagvis med plommene og sukkeret, og la dem stå en stund. Kok alt langsomt opp, og la det koke til frukten er mør. Rør av og til så det ikke brenner fast i kjelen. Bruker en så lite sukker, må en oppbevare syltetøyet i hermetikkglass eller bruke konserveringsmiddel.