Fremgangsmåte:
Bor hull i korken på dunken du fekk eplesafta i.
Hell på 3-4 kg sukker.
Sett gjærlås i korken.
Sett kaldt, gjæringa startar av seg sjølv. (potetkjeller er ideelt)
Etter ca 8-10 mnd er cideren klar til å bli tappa på flasker.
Sett heile dunken på kjøl i 5-6 dagar, slik at han klarnar.
Tapp så på flasker, og la stå kaldt. På denne måten får du kullsyre i cideren.
Det er viktig å smake seg til rett tid for flasking. Cideren skal ikkje være sur, men heller ikkje så søt at det blir champagne på flaskene.
Sett karakter på oppskriften
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.