Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Eplesider fra hardanger




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
60literublandet råsaft av gode epler
vingjær
Ca 4,5kgsukker
Ca 4,5kgsukker


Annonse


Kalorier og næringsinnhold i Eplesider fra hardanger med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier88,9761 389,301 023,16Kcal
Protein0,000,000,00gram
Karbohydrat21,9115 117,90251,97gram
Kostfiber0,26179,402,99gram
Fett0,0962,101,04gram
Mettet fett0,000,000,00gram
Salt0,014,500,08gram
Pris på oppskriftenKr 2,90Kr 2 001,00Kr 33,35.-
Hele oppskriften veier69 000 totalt69 000 pr porsj1 150 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 60 liter

Denne oppskriften fra Hardanger er med vingjær. Det er også mulig å lage sider uten tilsetting av gjær, da med naturlig gjæring.

Ha vingjær som har vært forkultur i eplesaft 3-4 dager i den ublandede saften. Tilsett sukker når det har komme gjæring i saften.
Tilsett nye 4-5 kg sukker etter 4-5 uker, mens saften fremdeles gjærer godt.

Stikk om neste vår, la stå på tett ballong til den er klar. Hell på rene flasker som korkes.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 14030)
Kategori: Ølbrygging
Land: Norge
Fylke: Hordaland
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.