Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Farsert hummersalat




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
60grsmør
4sshvetemel
2dlmelk eller fiskekraft
250grkokt hakket hummerkjøtt
1stkegg
1tssitronsaft
1dashsalt
1stk storsalat, delt i blader og forvellet i 30 sek.
1literfiskekraft til koking

Saus:

2dlfiskekraft
1dlkremfløte
1dlhvitvin, tørr
2sssmør, usaltet


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Fisk
Gluten
Melk
Skalldyr


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Farsert hummersalat med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier81,40495,00Kcal
Protein3,7022,50gram
Karbohydrat1,7110,40gram
Kostfiber0,211,28gram
Fett6,2938,25gram
Mettet fett3,8023,11gram
Alkohol0,39 %
Salt0,462,80gram
Pris på oppskriftenKr 6,00Kr 36,49Kroner
Hele oppskriften veier2 432 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Forvarm stekeovnen til 200 C. Smelt smøret. Rør inn hvetemelet og spe med kokende melk eller fiskekraft. Kok opp.

Rør det hakkede hummerkjøttet inn i sausen sammen med det sammenpiskede egget og sitronsaften. Smak til med salt.

Hummerfarsen pakkes forsiktig inn i forvellet salatblad som legges forsiktig i en smurt form med kraft. Dekk formen med aluminiumsfolie og varm opp i ovnen i ca 20 minutter.

Kok inn fiskekraft, fløte og hvitvin til det halve, avkjøles litt før smøret røres inn.

Den farserte hummersalaten serveres varm sammen med sausen.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Det norske kjøkken
(Intern: 6685)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Gratinert hummer.Gratinert hummer.
Denne retten har 326,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 31,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 21,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet hummer med urtesmør av basilikum.Grillet hummer med urtesmør av basilikum.
Denne retten har 207,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hummer på risseng.Hummer på risseng.
Denne retten har 173,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nyttårshummer.Nyttårshummer.
Denne retten har 115,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 20,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hummer med estragonsmør og potetpuré.Hummer med estragonsmør og potetpuré.
Denne retten har 169,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.