Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Fattigmann 7



Fattigmann 7 oppskrift.
Fotograf: Brodogkorn.no
Fattigmann er en våre 7 slag til jul. Opprinnelig skal snippene snittes på midten, for så å tre den ene spissen gjennom snittet. Ved å la snippene være usnittet gjør en bakingen litt enklere. Fattigmann egner seg ikke for fattigfolk. Hanna Winsnes brukte hele 24 egg i sin oppskrift, og Henriette Schønberg Erken syntes 30 eggeplommer samt ett rødvinsglass med konjakk var akkurat passe. Vår oppskrift er også rause med eggene, men konjakken har vi latt bli i glasset.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
6stkegg
6stkeggeplomme
1,5dlkremfløte
1,5dlsukker
50grsmør
0,5tsmalt kanel
0,5tsmalt kardemomme
Ca 5dlhvetemel
1kgsmult til stekingenIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Gluten
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Kalorier og næringsinnhold i Fattigmann 7 med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier306,316 262,94156,57Kcal
Protein8,93182,594,56gram
Karbohydrat31,70648,1516,20gram
Kostfiber1,0220,860,52gram
Fett15,75322,038,05gram
Mettet fett7,84160,304,01gram
Salt0,193,950,10gram
Pris på oppskriftenKr 3,63Kr 74,22Kr 1,86.-
Hele oppskriften veier2 045 totalt2 045 pr porsj51 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 40 fattigmenn

Visp egg, eggeplommer og sukker til eggedisos. Pisk fløten til krem, og rør inn i eggedosisen. Tilsett kanel og kardemomme og smulder i smør. Sikt hvetemelet inn i røren, litt etter litt. Jobb forsiktig med deigen og sett den kaldt til neste dag.

Kjevl ut tynne leiver, små porsjoner om gangen. Skjær ut snipper (som til sirupsnipper) med en bakkelsspore. For å få de karakteristiske fattigmennene skjærer du et snitt på langs midt i snippen og trekker forsiktig den ene enden på snippen igjennom hullet.

Stek kakene i smult til de blir lysebrune. Avkjøles på rist.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 28221)
Tilberedningstid: Lang tid
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Småkaker
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Pikekyss 2.Pikekyss 2.
Denne retten har 228,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 52,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokosmakroner uten hvetemel.Kokosmakroner uten hvetemel.
Denne retten har 451,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 29,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Krumkaker glutenfrie.Krumkaker glutenfrie.
Denne retten har 325,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Krumkaker 4.Krumkaker 4.
Denne retten har 316,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fattigmann 7.Fattigmann 7.
Denne retten har 306,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.