Fennikel- og avocadosalat med bønner og valnøtter

     Oppskriften har fått 3 poeng i snitt fra dere av 6 mulige. 3 poeng
Oppskriften har hatt 847 lesere! 847 lesere
Annonse
Bilde mangler
Ingredienser
Porsjoner
1stkfennikel
Ca 1,5stkavokado
100grfrisk spinat
1stkpak choi
400grborletti- eller cannelinibønner ( 200 g tørkede)
1,5dlhakkede valnøtter til pynt

Dressing:
3,4dlvalnøttolje
0,5stksitron usprøytet, saften + litt revet skall
0,5tssukker
havsalt og friskkvernet sort pepper
Næringsinnhold for 100 gram
Kcal201,44Kcal
Protein2,62gram
Fett19,51gram
Karbohydrater4,56gram

Vis fullt næringsinnhold

Mer fakta om oppskriften
Kilde: Ukjent kilde
Innlagt: 13.08.2009
Diett/allergi: Veganer
Land: Ukjent opprinne

En sprø salat, som metter godt takket være bønnene. Hvis du bruker tørkede bønner, så tilbered dem etter anvisningene på pakningen. Hvis du bruker bønner fra boks, får de en friskere smak, hvis du skyller dem i kaldt vann.
Fremgangsmåte:
Skyll boksbønner i kaldt vann.
Skjær fennikelen i tynne skiver og avokadoene i båter. Riv kålen i stykker og bland alle ingrediensene til salaten. Bland dressingen og smak den til med salt og pepper.
Drypp dressingen over salaten og dryss nøttekjernene over.


Skriv ut
Del oppskriften med dine venner på facebook Del på Facebook
Klikk for å dele denne oppskriften på twitter Del på Twitter


Prøv en lignende oppskrift
Les mer om 4-bønnesalat hos oss.Les mer om Bønnesalat 1 hos oss.
Sett karakter på oppskriften
1 2 3 4 5 6









Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.