1 porsjon gir ca 4 kaker

Bland alt det tørre. Smelt smør og lunk melken. Rør gjæren ut i melken og tilsett dette sammen med smøret i melblandingen. Tilsett og ett halvpisket egg.

Elt sammen til en smidig deig og dryss over mel. Dekk til og sett til heving på ett lunt sted til dobbelt størrelse.

Bland så inn rosiner og skåren sukat. Tas opp på melet bakeplate og deles i 3-4 emner som eltes runde. Settes på smurt plate og settes til etterheving.

Så pensles de med egg og skjær noen snitt i kakene på begge sider. Dryss over hakkede mandler og sukker. Stekes på nederste rille ved 200°C til de har pen farge, ca 30-45 minutter. Avkjøles på rist.