Rensdyrtalget skjæres i små biter og smeltes i en kjele. Kjøttet skjæres i terninger og kokes i fettet i ca 30 minutter. Det skal da være omtrent dekket med fett.

Tilsett havregryn, salt og pepper. La det koke til grynene er ferdig, ca 10 minutter.

Finnastek serveres i suppetallerken med kokte poteter og brød.