Søk alt
Søk blant mer enn 33.000 oppskrifter!
Del på følgende:

Firkornbrød

     Oppskriften er middels å tilberede Middels Oppskriften har fått 4 poeng. 4 poeng (av max 6) i snitt fra 4 lesere
Oppskriften har hatt 6059 lesere! 6059 lesere
Firkornbrød har utregnet næringsinnhold, energiprosent og pris pr 100 g og porsjon, som er utført av ©Knut Pettersen. Følgende grunnverdier fins for 100 gram: Detaljer finnes lenger nede på siden.
Kalorier: 192,33 kcal ......Protein: 4,71 g ......Fett: 4,39 g ......Mettet fett: 0,18 g
Karbo: 31,85 g ......Kostfiber: 3,29 g .....Natrium: 16,38 mg .......Pris: 1,12 .- kr
Skriv ut!

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Porsjoner
4dlbyggmel
4dlhavremel eller havregryn
8dlrugmel
8dlsiktet hvetemel
100grgjær
13dlvann
1dlolje
1dashsalt
Annonse

Mer fakta om oppskriften

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
Innlagt/oppdatert:
Kategori: Brød
Diett/allergi: Uten melk
Land: Norge
Fylke: Akershus
Nasjonal/tradisjonsrett


Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 64 skiver

(4 store brød)

Byggryn legges i bløt natten over. Gi grynene gjerne et oppkok før deigen lages. Bruk kokevannet i brøddeigen. Avkjøles til fingervarmt for ikke å drepe gjæren.

Rør ut gjær, olje og salt i lunkent vann i bakebollen. Ha i mel og gryn og elt til smidig deig. La deigen heve i bollen til dobbel størrelse. Etterhev på stekeplate eller i brødformer. Stek ved 210 C i ca 1 time. Disse brødene er meget holdbare.


NB! Oppskriften er kalkulert for næringsinnhold og pris av Knut Pettersen Matoppskrift.no

Næringsinnhold: Les forklaring! Energifordeling Hva er dette?
Pr 100: gr: Pr porsjon: % av anbefalt daglig inntak pr porsj. Energi i % av tot. Kcal
Kcal: 192,335 329,46266,5 %
Fett: 4,39121,65 g173,8 %Fett20,54 %
Protein: 4,71130,51 g261,0 %Protein9,79 %
Karbo: 31,85882,56 g294,2 %Karbo66,24 %
Fiber: 3,2991,17 g303,9 %Fiber3,42 %
Mettet fett: 0,184,99 g24,9 %
Salt: 0,041,13 g22,7 %
Hele oppskriften veier 2771 g totalt Ferdig bakst veier 2521,61 g Hjelp?
Pris på oppskriften: Tallerken funksjoner
Pr 100 gram: Kr.1,12
Pris 1 porsjonerKr. 31,04Se din tallerken
Pris pr skiverKr 0,49Vis fullt næringsinnhold for oppskriften
Forklaring på prissystemet!Forklaring på tallerkentjenesten!



Prøv en lignende oppskrift

Les mer om Langpannebrød hos oss.Les mer om Helse-rugbrød med frø i trengsel hos oss.Les mer om Grovbrød 2 hos oss.