Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Fiskecurry med kokosmelk



Fiskecurry med kokosmelk oppskrift.
Fotograf: Synøve Dreyer
Lag en eksotisk curry med opprinnelse fra Thailand neste gang du har lyst på asiatisk mat. Shrimp paste er det som gir denne oppskriften den gode smaken.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
700grtorskefilet, uten skinn og bein
2tskorianderfrø
2tskarve
3stksjalottløk
4feddhvitløk
3cmingefær, frisk
4stksitrongress
2stkchili, rød
0,75tsmuskat
0,75tspepper
2tsshrimp paste
4ssolje
3,5dlkokosmelk
300grbønnespirer
1dashsalt og pepper

Tilbehør

4porsjon(er)jasminris


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Fisk
Skalldyr
Spor-av-fisk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Fiskecurry med kokosmelk med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier144,84620,88Kcal
Protein9,4240,38gram
Karbohydrat12,5353,71gram
Kostfiber0,984,20gram
Fett6,1226,23gram
Mettet fett2,5711,02gram
Salt0,120,50gram
Pris på oppskriftenKr 8,84Kr 37,89Kroner
Hele oppskriften veier1 715 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skjær torskefileten i serveringsstykker.
Rist korianderfrø og karve på tørr wokpanne.
Skjær sjalottløk, hvitløk, ingefær, sitrongress og chili i mindre biter, og kjør i en foodprosessor sammen med korianderfrø, karve, muskat, pepper, shrimp paste og olje til en jevn pasta.
Varm wokpannen og stek torsken i litt olje til den er gyllenbrun, ca. 1 minutt på hver side.
Tilsett currypastaen og rør forsiktig.
Ha i kokosmelk og bønnespirer, og la det hele trekke i 5-6 minutter under omrøring.
Smak til med salt og pepper.
Server med jasminris ved siden av.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 31462)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Wok
Land: Thailand

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Fiskecurry med kokosmelk.Fiskecurry med kokosmelk.
Denne retten har 144,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wok med torsk og reker.Wok med torsk og reker.
Denne retten har 130,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Torskeboller i teriyakisaus.Torskeboller i teriyakisaus.
Denne retten har 113,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wok med torsk, kikerter og spinat.Wok med torsk, kikerter og spinat.
Denne retten har 128,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt torsk med kinesisk saus.Stekt torsk med kinesisk saus.
Denne retten har 128,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt torsk med kinesisk fem-krydder.Stekt torsk med kinesisk fem-krydder.
Denne retten har 203,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.