Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Fjellørret spesial




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1kgfjell ørret / røyereller 800 g filet av større ørret
1dashsalt
1dashpepper
litt god olje
eller smeltet smør

Agurksalat

1stkslangeagurk
0,5tssalt
1ssolje
0,75sseddik (7%)
1,5tssukker
1dashpepper fra kvern
4porsjon(er)poteter


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Fisk
Sulfitt


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Fjellørret spesial med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier86,66348,90Kcal
Protein6,9628,02gram
Karbohydrat5,4221,82gram
Kostfiber0,662,66gram
Fett3,9816,02gram
Mettet fett0,652,62gram
Salt0,321,28gram
Pris på oppskriftenKr 5,38Kr 21,66Kroner
Hele oppskriften veier1 610 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Lag små snitt tverrsover, nesten gjennom fiskeskinnet. Dryss på salt og pepper. Pensle med olje/smør. Legges på rist (gjerne dobbel fiskerist) over kullgrill. Grill fisken til skinnet er sprøtt og gyllent, ca. 5 minutter. Gjør det samme på den andre siden.
Hvis du griller fileter trenger de kortere tid på «kjøttsiden». Serveres med kokte nypoteter, friske salatblader, rømme, flatbrød og agurksalat

: Skyll agurk. Skrell med potetskreller eller ostehøvel. Høvle i tynne skiver. Ha i en bolle, dryss over salt og la stå et kvarter. Hell av noe væske. Bland sammen eddik, olje og pepper. Helles over agurken og løftes inn med lett hånd. La salaten få trekke et kvarter til før servering. Dryss evt. persille på like før servering, med kokte nypoteter og rømme.

En fyldig hvitvin – eller kaldt øl, valget er ditt.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 26010)
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Grillstekt ørret med gresk salat.Grillstekt ørret med gresk salat.
Denne retten har 110,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet ørret på japansk.Grillet ørret på japansk.
Denne retten har 155,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ørret i folie på grill.Ørret i folie på grill.
Denne retten har 150,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet ørret med avokadosalsa og lune linser.Grillet ørret med avokadosalsa og lune linser.
Denne retten har 176,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Krydret ørret for grill.Krydret ørret for grill.
Denne retten har 175,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Krydret ørret på grill.Krydret ørret på grill.
Denne retten har 170,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.