1 porsjon gir ca 22 skiver

Smuldre gjæren i en bolle og rør inn vannet. Rør om til gjæren er oppløst. Tilsett fiberhusk, olivenolje, salt og honning. Rør om og la det stå og svelle i ca 10 minutter.
Bland inn melet og elt med maskin i 5 minutter. La hvile under håndkle i 30 minutter.
Smør en liten langpanne 25x35 og ha deigen utover slik at den dekker bunnen. Del opp olivenene og trykk dem ned i deigen. La brødet heve i 20 minutter. Pensle med olivenolje og dryss med rosmarin og salt.

Stek ved 175 grader midt i ovnen i ca 35 minutter.