Foccacia italiensk brød

     Oppskriften har fått 4,9 poeng i snitt fra dere av 6 mulige. 4,9 poeng
Oppskriften har hatt 132777 lesere! 132777 lesere
Annonse
Foccacia italiensk brød.
Ingredienser
Porsjoner
50grgjær
1tssalt
6dlvann
3ssolivenolje
1kgfint mel
grovt salt
friske urter
olivenolje
Næringsinnhold for 100 gram
Kcal211,99Kcal
Protein7,33gram
Fett2,96gram
Karbohydrater37,89gram

Vis fullt næringsinnhold
Mer fakta om oppskriften
Kilde: Knut Pettersen
Fotograf: Knut Pettersen
Innlagt: 16.02.2004
Diett/allergi: Uten melk
Land: Italia
Nasjonal/tradisjonsrett

Prøv en lignende oppskrift
Les mer om Helena’s corn bread hos oss.Les mer om Horn hos oss.
Fremgangsmåte:
Smuldre gjær i en bolle og rør det ut i litt lunkent vann. Tilsett salt, resten av vannet og olivenolje. Tilsett og det meste av melet og arbeid deigen godt.
Dekk med plast og sett til heving i ca 20-30 minutter Del deigen i små biter, som formes til små brød som trykkes flate på bakepapir.
Dekk til og sett til heving igjen
Pensle de hevede brødene med olje og strø på urter, grovt salt, rosmarin osv
Stekes midt i ovnen ved 250 grader i ca 10 minutter. Avkjøl på rist.
Egner seg til frysing


Skriv ut
Del oppskriften med dine venner på facebook Del på Facebook
Klikk for å dele denne oppskriften på twitter Del på Twitter


Sett karakter på oppskriften
1 2 3 4 5 6






Det er 6 tidligere kommentarer fra brukere.
NiceNils12.11.2009
Nice, super godt
Foccacia brødNinett14.02.2009
jeg syntes dette er et veldig godt prød, og jeg anbefaler å lage det så ofte som mulig. noe som også er godt å servere det med, er finhakket kyllingfillet med tandori krydder, salat og tzatsiki dressing
GodTora13.04.2008
God smak og alle gjestene likte den. Super oppskrift. Vi halverte den, for den var ganske stor.
Enkel og god!Charlotte24.04.2007
Enkel og grei. Fin til supper også, til sammenkomster spesielt. God og absolutt spiselig! Ga en 5`er her:)
FoccaciaFoxy19.02.2007
Smakte veldig bra, med hvitløk blandet med smør som jeg sprøytet inn i brødet.
Prøvde dette brødet førstKenneth17.09.2006
Prøvde dette brødet første gang i en dåp. Da var det riktignok en veldig dyktig kokk som lagde det, men må si at det var så godt at jeg kunne spist bare brødet uten annet tilbehør.



Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.