Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Foxy Lady



Foxy Lady oppskrift.
Fotograf: Baker og Konditor nr 7 - 2013
Cathrine Nilsens fra Dromedarbakeriet tok førsteprisen med«Foxy Lady» under Årets Kake-konkurranse på Stord.. Det er en kake med mazarinbunn med bakte bringebær og sitron.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner

Mazarinbunn med bakte bringebær og sitron

500grPals kransekakemasse, brun
500grsukker
500grTine smør
5dlegg
100grhvetemel

Sitronkrem

140grsitronsaft
120grsukker
160gregg (3 egg)
100grTine smør
1,5plate(r)gelatin
1stkvaniljestang

Japanoisebunn

360grsukker
200greggehvite
100grPals mandelmel
80grristede og hakkede mandler

elkesjokolade anglais

80greggeplommer
40grsukker
250grTine kremfløte
250grTine melk
920grlettpisket Tine kremfløte
900grCallebaut melkesjokolade
400grSao Thome Callebaut sjokolade
1stkvaniljestang


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Gluten
Melk
Nøtter
Soya
Spor-av-egg
Spor-av-gluten
Spor-av-nøtter
Spor-av-Peanøtter
Spor-av-soya


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Kalorier og næringsinnhold i Foxy Lady med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier396,3024 583,682 048,64Kcal
Protein6,06375,9231,33gram
Karbohydrat34,742 155,03179,59gram
Kostfiber1,62100,498,37gram
Fett25,541 584,32132,03gram
Mettet fett14,19880,2573,35gram
Salt0,2213,741,14gram
Pris på oppskriftenKr 6,87Kr 426,17Kr 35,51.-
Hele oppskriften veier6 203 totalt6 203 pr porsj517 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 12 stykker

Mazarinbunn med bakte bringebær og sitron
Kransekakemasse og sukker kjøres med grind til finkornet konsistens.
1. Smør kjøres forsiktig inn, så skiftevis egg og hvetemel.
2. Riv skallet av to sitroner og bland i sammen med melet.
3. Stryk ut jevnt i en bakke med kant og press ca 200 gram frosne bringebær jevnt fordelt utover bunnen.

Sitronkrem
1. Pisk sitronsaft, sukker, egg og vanilje under oppvarming til kokepunktet.
2. Bland i oppbløtt gelatin.

Japanoisebunn
1. Pisk marengs av eggehvite og sukker.
2. Bland forsiktig i mandler og mandelmel.
3. Stek av på 170 grader i ca 25 min.

Melkesjokolade anglais
1. Eggeplommene piskes lett
2. Varm melk, fløte, sukker og vaniljestang til kokepunktet.
3. Hell dette over sjokoladen og rør glatt.
4. Bland inn lettpisket kremfløte.

Fremgangsmåte
Kakeringen fôres med innleggsplast. Callebaut melkesjokolade tempereres. Dekorér innleggsplasten med glitter. Innleggsplasten overstrykes med den tempererte melkesjokoladen og legges i kakeringen når den tempererte sjokoladen har begynt å sette seg. Mazarinbunnen stikkes ut og legges i bunnen av kakeringen.
Et ett centimeters tykt lag med melkesjokolade anglais strykes over mazarinbunnen.
Japanoisebunnen stikkes ut – den skal være litt mindre enn kakeringen.
Sitronkrem sprøytes på japanoisebunnen. Det hele lukkes med melkesjokolade anglais.
Frys inn kakestammen.
Blank gelé strykes over og kaken pyntes med sjokoladepynt.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Cathrine Nilsen
(Intern: 30599)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kokosbollekake med sukrin.Kokosbollekake med sukrin.
Denne retten har 99,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Appelsin-pannekaker.Appelsin-pannekaker.
Denne retten har 109,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Napoleonskaker 2.Napoleonskaker 2.
Denne retten har 194,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lapper 4.Lapper 4.
Denne retten har 209,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rullekake med syltetøy 1.Rullekake med syltetøy 1.
Denne retten har 177,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Frossen pepperkakerullade med tyttebær.Frossen pepperkakerullade med tyttebær.
Denne retten har 275,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gullkake 3.Gullkake 3.
Denne retten har 402,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lapper grunnoppskrift.Lapper grunnoppskrift.
Denne retten har 220,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lettvint sommerkake 1.Lettvint sommerkake 1.
Denne retten har 199,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Julerullekake.Julerullekake.
Denne retten har 428,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Schwartzwalderkake.Schwartzwalderkake.
Denne retten har 300,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pancakes (pannekaker med lønnesirup).Pancakes (pannekaker med lønnesirup).
Denne retten har 166,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fransk Black forest kake.Fransk Black forest kake.
Denne retten har 270,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eksklusiv sjokolademoussekake.Eksklusiv sjokolademoussekake.
Denne retten har 325,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Konfirmasjonskake for jente.Konfirmasjonskake for jente.
Denne retten har 227,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.