Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Fransk eggerøre med trøffelolje




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
8stk storegg
1dlselters
6sskaldt smør skåret i små stykker
1dashsalt
1dashfriskkvernet sort pepper
2sstrøffeloljeIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1ssfinhakkede purreløk
4stkbriocher, varme


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Gluten
Melk
Spor-av-nøtter


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Fransk eggerøre med trøffelolje med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier269,41639,85Kcal
Protein8,4119,97gram
Karbohydrat6,8016,15gram
Kostfiber0,380,90gram
Fett23,0954,84gram
Mettet fett12,6229,97gram
Salt0,751,79gram
Pris på oppskriftenKr 4,77Kr 11,33Kroner
Hele oppskriften veier950 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Pisk egg og selters lett sammen med en gaffel. Smelt 2 ss. av smøret i en metallskål over vannbad. Tilsett eggemassen og kok den over svak varme. Rør forsiktig og skrap den stivnede eggemasse fra bunnen, inntil eggemassen er nesten fast.
Tilsett resten av smøret, et stykke av gangen, inntil eggemassen er kokt igjennom, men stadig bløt. Dryss med salt og pepper. Drypp trøffeloljen over og dryss med purreløk.

Pyntes evt. med et par skiver trøffel. Serveres straks med briocher.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 21991)
Kategori: Tilbehør
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Eggerøre 1.Eggerøre 1.
Denne retten har 265,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Aïoli 6.Aïoli 6.
Denne retten har 730,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 79,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sabayonne (Zabaglione).Sabayonne (Zabaglione).
Denne retten har 217,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eggerøre med grønnsaker og ost.Eggerøre med grønnsaker og ost.
Denne retten har 134,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Limecurd.Limecurd.
Denne retten har 258,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vaniljekrem.Vaniljekrem.
Denne retten har 170,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eggerøre 3.Eggerøre 3.
Denne retten har 190,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eggerøre til røkt makrell.Eggerøre til røkt makrell.
Denne retten har 133,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.