Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Fransk mokkakake




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner

Marengsbunner:

4stkeggehviter
2dlsukker
2sspotetmel
0,5tshornsalt

Lett formkakerøre:
Ingrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
50grmargarin eller smør
2stkegg
0,25dlsukker
1dlhvetemel

Fyll og pynt:

200grmargarin eller smør
2dlvaniljekrem
Ca 3,5sssterk kald kaffe
Ca 1,5ssmelis eller kaffelikør
Ca 0,75pose(r)mandelflak, á 35 g
25grkokesjokolade
mokkabønner


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Gluten
Melk
Nøtter
Spor-av-egg
Spor-av-gluten
Spor-av-melk
Spor-av-nøtter
Spor-av-Peanøtter
Spor-av-soya


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Kalorier og næringsinnhold i Fransk mokkakake med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier316,783 401,05283,42Kcal
Protein4,5548,854,07gram
Karbohydrat29,31314,6826,22gram
Kostfiber0,586,230,52gram
Fett20,02214,9417,91gram
Mettet fett4,6349,714,14gram
Salt0,394,180,35gram
Pris på oppskriftenKr 3,87Kr 41,55Kr 3,46.-
Hele oppskriften veier1 074 totalt1 074 pr porsj89 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 12 stykker

Marker to runde bunner, ca 24 cm i diameter på smurt bakepapir.

Stivpisk hvitene. Bland sukkeret, potetmelet og hornsaltet. Vend blandingen forsiktig ned i hvitene. Smør eller sprøyt røren ut på bakepapiret.

Stekes midt i ovnen ved 150 C i ca 40 minutter, til bunnene kjennes tørre og løsner fra papiret.

Smelt smør eller margarin til formkakerøren. Visp egg og sukker luftig. Tilsett melet og smøret. Hell røren i en smurt og strødd rund form, ca 24 cm i diameter.

Stek kaken på rist nederst i ovnen ved 175 C i 15-20 minutter. La kaken stå noen minutter. Hvelv den over på rist. La den avkjøles tildekket.

Rør smør eller margarin til fyllet smidig og porøst. Ha vaniljekremen i skjevis under omrøring. Smaksett smørkremen med kaffe og melis eller med kaffelikør.

Legg sammen bunnene med en del av smørekremen som fyll. Formkakebunnene skal ligge mellom marengsbunnene.

Fordel resten av kremen oppå og rundt kaken. Sprøyt litt smeltet sjokolade på kaken og pynt med mokkabønnene.

Rist eventuelt mandelflakene slik at de får en fin og gyllen farge. Strø det rundt kanten på kaken.

La kaken stå kjølig til den skal serveres. Den kan godt oppbevares i kjøleskap noen dager. Kan også dypfryses.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8993)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Land: Frankrike

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Festkake med vaniljekrem og sjokolade.Festkake med vaniljekrem og sjokolade.
Denne retten har 245,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marengs 5.Marengs 5.
Denne retten har 359,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 88,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brownie a` la Rocky Road.Brownie a` la Rocky Road.
Denne retten har 465,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sukkersøt.Sukkersøt.
Denne retten har 425,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 30,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Slangekake.Slangekake.
Denne retten har 307,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 48,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Dronningens fristelse.Dronningens fristelse.
Denne retten har 440,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 51,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Appelsinkake 6.Appelsinkake 6.
Denne retten har 350,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 50,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rosepyntet Regnbuekake.Rosepyntet Regnbuekake.
Denne retten har 388,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 56,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Juletrekake 2.Juletrekake 2.
Denne retten har 312,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Moster Karens ingefærkake.Moster Karens ingefærkake.
Denne retten har 325,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 46,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sarah Bernhardt fra Sverre Sætre.Sarah Bernhardt fra Sverre Sætre.
Denne retten har 425,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pavlova 6.Pavlova 6.
Denne retten har 220,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tropisk Aroma 4.Tropisk Aroma 4.
Denne retten har 349,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 52,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokolade/kokos-ruter.Sjokolade/kokos-ruter.
Denne retten har 377,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Snøballkaker.Snøballkaker.
Denne retten har 483,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 60,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.