1 porsjon gir ca 16 skiver

Det tørre siktes sammen, blandes med melken og eltes grundig.
Deigen formes til brød, som settes på en smurt bakeplate, eller legges i en smurt form, deretter deigens overflate gis noen snitt med en skarp kniv. Pensles med egg som er sammenpisket med f.eks. vann. Bestrøs med birkes og bakes til det er lysebrunt ved 200 grader.

Brød hevet med bakepulver blir hurtigere tørt enn brød, som er hevet med gjær.

Det kan evt smuldres 50 g smør i melet.