Søk etter andre oppskrifter!
Franskbrød med fiber
Middels
3 poeng
3188 lesere
Annonse
Ingredienser
Næringsinnhold for 100 gram
| Kcal | 203,59 | Kcal |
| Protein | 4,28 | gram |
| Fett | 4,07 | gram |
| Karbohydrater | 36,57 | gram |
Vis fullt næringsinnhold
Mer fakta om oppskriften
| Kilde: | Finax |
| Innlagt: | 06.02.2003 |
| Diett/allergi: | Glutenfri |
| Land: | Ukjent opprinne |
Fremgangsmåte:
1 porsjon gir ca 2
brød
Bland bokhvete, linfrø, fibrex, rosiner og salt i en skål. Kok opp vannet og hell det over blandingen. Kjøl ned til 37 grader.
Varm melken til 37 grader og rør ut gjæren i den. Hell dette over den andre blandingen.
Tilsett smør, krydder og det meste av melmixen. Elt i maskin i 5 minutter.
La deigen hvile i 15 minutter og form til 2 brød. Legges i smurde former (1,5 liter)
La heve 45 minutter tildekket.
Stek på nederste plate med 200 grader i ca 45 minutter.
Bland bokhvete, linfrø, fibrex, rosiner og salt i en skål. Kok opp vannet og hell det over blandingen. Kjøl ned til 37 grader.
Varm melken til 37 grader og rør ut gjæren i den. Hell dette over den andre blandingen.
Tilsett smør, krydder og det meste av melmixen. Elt i maskin i 5 minutter.
La deigen hvile i 15 minutter og form til 2 brød. Legges i smurde former (1,5 liter)
La heve 45 minutter tildekket.
Stek på nederste plate med 200 grader i ca 45 minutter.
Del på Facebook
Del på TwitterSett karakter på oppskriften
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.