Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Friterte potetkroketter




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
Ca 4,5stkpoteter
2sssmør
2stkegg, skilt i hviter og plommer
1dashsalt
1dashpepper
litt hvetemel
1dlbrødrasp
solsikkeolje
40gr(frityrolje, mengden som tas opp av potetene og kun til fettberegning)


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Gluten
Melk
Spor-av-melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Friterte potetkroketter med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier175,02358,39Kcal
Protein3,487,13gram
Karbohydrat13,2527,13gram
Kostfiber1,402,87gram
Fett11,7023,96gram
Mettet fett5,0210,28gram
Salt0,280,56gram
Pris på oppskriftenKr 2,28Kr 4,67Kroner
Hele oppskriften veier819 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skrell og skjær potetene i grove biter. Kok dem møre i vann uten salt og la dem dampe av seg. Bruk en stor gaffel eller en potetstamper og mos potetene sammen med smør. La stappen avkjøle seg noe, smak til med salt og rikelig pepper. Rør inn eggeplommer, men pass på at stappen ikke blir for tynn.

Ha litt olje på hendene og form potetmosen til små pølser eller boller. Ha dem på smurt matpapir etter hvert. Ha godt med hvetemel på en tallerken, pisket eggehvite på en annen og brødrasp på en tredje.

Varm oljen i en solid gryte, men ikke mer av den enn at den står maks to tredjedeler opp i gryten, til omtrent 180 C.

Rull potetpølsene i mel, slik at det dekker absolutt alt. Rull dem deretter i pisket eggehvite og avslutt med å rulle dem i brødrasp over det hele.

Friter dem en håndfull av gangen og la dem renne av seg på papir.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9171)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Fritert
Land: Ukjent-opprinnelse

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Potetchips - hjemmelaget.Potetchips - hjemmelaget.
Denne retten har 130,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Frityrstekte potetskiver.Frityrstekte potetskiver.
Denne retten har 124,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Frityrstekte søtpoteter som snacks (kamote que).Frityrstekte søtpoteter som snacks (kamote qu.
Denne retten har 208,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pommes frites.Pommes frites.
Denne retten har 159,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.