1 porsjon gir ca 12 boller

Sett de tørkede frukter i bløt i vannet minst 1 time. Bruk det resterende vann til røre ut gjæren i. Hakk fruktene i små stykker, riv sitronskall og ha det ned til gjæren. Hell oljen i. Bland de tørre ingredienser og ha melblandingen i litt etter litt under kraftig omrøring. Form til 12 boller og sett dem på en smurt plate. La dem heve 1 time. Bak bollene midt i ovnen 25-30 min. ved 200 °.