Søk etter andre oppskrifter!
Fullkornsbrød
2 poeng
2663 lesere
Annonse
Ingredienser
Næringsinnhold for 100 gram
| Kcal | 217,25 | Kcal |
| Protein | 7,96 | gram |
| Fett | 1,93 | gram |
| Karbohydrater | 40,31 | gram |
Vis fullt næringsinnhold
Mer fakta om oppskriften
| Kilde: | Dansukker |
| Fotograf: | Dansukker |
| Innlagt: | 20.08.2009 |
| Diett/allergi: | Ikke testet |
| Land: | Ukjent opprinne |
Enklere enn dette kan ikke brødbakingen bli. Du slipper å kna deigen på et bakebord. Kanskje noe for deg som har lite kjøkken?
Fremgangsmåte:
1 porsjon gir ca 48
skiver
1. Bland hvetemel, müsli, sammalt rug eller hvete, linfrø og salt i en bolle.
2. Varm melk el vann til 37 °C (fingervarmt).
3. Løs opp gjæren i melkeblandingen og tilsett sirup. Tilsett melet og bland godt.
4. Fordel den "grøtete" deigen i 3 smurte 1,5 liters former som er strødd med mel. Dekk over med et kjøkkenhåndkle og la deigen heve i 45-60 minutter.
5. Sett ovnen på 225 °C.
6. Stek på nederste rille i ca. 1 time. Legg eventuelt på folie etter ca. 30 minutter slik at skorpen ikke blir så hard.
1. Bland hvetemel, müsli, sammalt rug eller hvete, linfrø og salt i en bolle.
2. Varm melk el vann til 37 °C (fingervarmt).
3. Løs opp gjæren i melkeblandingen og tilsett sirup. Tilsett melet og bland godt.
4. Fordel den "grøtete" deigen i 3 smurte 1,5 liters former som er strødd med mel. Dekk over med et kjøkkenhåndkle og la deigen heve i 45-60 minutter.
5. Sett ovnen på 225 °C.
6. Stek på nederste rille i ca. 1 time. Legg eventuelt på folie etter ca. 30 minutter slik at skorpen ikke blir så hard.
Del på Facebook
Del på TwitterPrøv en lignende oppskrift
Sett karakter på oppskriften
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.