Kok risene. Skjær et lokk av tomatene og udhul disse. Gjem innmaten.

Skjær løk og paprika i små terninger og svisj kort i en gryte - evt. med en smule olje. Innmaten fra tomatene tilsettes sammen med hakket basilikum, salt og pepper. Tilsett til sist ris og rør rundt mens blandingen kort koker opp.

Fordel blandingen i tomatene og bak i ovnen i ca. 15-20 minutter ved 200°C.

Pynt med basilikumblader eller klippet purreløk.