Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Gamalost frå Vik med karamellisert Hardangerpære og bringebær




Gamalost frå Vik byr på ei heilt spesiell og urnorsk matoppleving. Osten er eit viktig og i høgste grad levande døme på norsk matkultur. Gamalost har røter langt bakover i tid, truleg heilt tilbake til vikingtida. Dei første sikre opplysningane om gamalost er frå siste halvdel av 1700-talet. Blant anna blei gamalost omtalt av biskop Gunnerus i ei avhandling om mjølkebruken i Noreg frå 1774.

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1stkHardangerpære
1sssukker
1sssmør
1stkappelsin, saften
0,25stkappelsin, skallet
Bringebær
Gamalost frå Vik


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Gamalost frå Vik med karamellisert Hardangerpære og bringebær med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier128,26382,86Kcal
Protein0,531,58gram
Karbohydrat14,6643,76gram
Kostfiber2,256,72gram
Fett7,0020,90gram
Mettet fett4,4413,25gram
Salt0,110,33gram
Pris på oppskriftenKr 2,57Kr 7,67Kroner
Hele oppskriften veier299 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Pærene kuttes i 3 mm tykke skiver og stekes i smør og sukker på middelsvarme til lett karamelisert.
Tilsett appelsinsaft og skall. Kokes inn til sirup.
Legg varme pærer på tallerken og topp med Gamalost frå Vik og bringebær

Mer info

Forfatter:
Kilde: KslMatmerk
(Intern: 25457)
Kategori: Smårett
Land: Norge

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Tortilla ute.Tortilla ute.
Denne retten har 172,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,54 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Matpakkepita.Matpakkepita.
Denne retten har 214,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ost- og skinketortilla.Ost- og skinketortilla.
Denne retten har 199,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chevré på epleskiver med timian.Chevré på epleskiver med timian.
Denne retten har 203,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chiliwraps 2.Chiliwraps 2.
Denne retten har 127,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinkekrans.Skinkekrans.
Denne retten har 148,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wraps med ost og grønt.Wraps med ost og grønt.
Denne retten har 151,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Millefeuille a la jarlsberg.Millefeuille a la jarlsberg.
Denne retten har 302 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ciabatta, fylte.Ciabatta, fylte.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blå Castello® med whisky.Blå Castello® med whisky.
Denne retten har 182,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Potet og paprika frittata.Potet og paprika frittata.
Denne retten har 158,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Briegratinert asparges med parmaskinke.Briegratinert asparges med parmaskinke.
Denne retten har 182,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tortilla taco.Tortilla taco.
Denne retten har 111,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Matboks med kjøttboller.Matboks med kjøttboller.
Denne retten har 123,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lun salat med geitostkrem.Lun salat med geitostkrem.
Denne retten har 93,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.