Matbloggtoppen
Søk alt
Søk etter oppskrifter!

Gateau Marcel

Oppskriften har fått 3 poeng. 3 poeng (av max 6) i snitt fra 2 lesere
Verdier pr 100 gram: Pris: Kr 5,37 Kcal: 357,52 Fett: 23,70 gr Protein: 6,55 gr Karbo: 29,03 gr
Mettet fett: 13,73 gr Kostfiber: 0,95 gr Salt av natrium: 0,46 gr
Oppskriften har hatt 5364 lesere! 5364 lesere

Ingredienser

Porsjoner
125grgod mørk sjokolade.
125grsmør
125grsukker
4,5stkeggeplommer
6stkeggehviter
Annonse

Utregnet energiprosent av totalt kcal

Karbohydrater32,47 prosent
Protein7,32 prosent
Fett59,66 prosent
Kostfiber0,53 prosent

Totalpris for 8 porsjoner

Kr 36,57

Pris pr porsjon

Kr 4,57
Forklaring på prissystemet
Forklaring på næringsinnhold
Vis fullt næringsinnhold

Mer fakta om oppskriften

Kilde:
Innlagt/oppdatert:
Kategori: Kaker
Land: Frankrike

Anbefalt vin





Fremgangsmåte:

Smelt sjokolade,smør og sukker i vannbad, og legere så massen med 1 eggeplomme av gangen så massen endrer konsistens og skinner lett, pisk deretter eggehviter stivt, og vend den avkjølte masse i hvitene forsiktig.

Hell deretter 3/4 deler av massen over i en smurt rundform, bakes så i 20 min. ved 160 grader. Kaken tas ut (den skal falle sammen). Når kaken er helt kald helles de siste av massen over og kaken settes på kjøl i min. 5 timer før servering så massen/glasseringen kan nå å sette seg

Tips:
Man kan godt legere massen når den akkurat er tatt av varmen, hvis bare det legeres med et egg av gangen. Det er også viktig når massen smeltes i vannbadet, at den ikke koker, for sjokolade har ikke godt av å koke




Prøv en lignende oppskrift

Les mer om Tyrens kake 21. april - 21. mai hos oss.Les mer om Krumkaker glutenfrie hos oss.





Jeg vil bruke mobilversjonen av nettsiden

Intern:21819



Hurtigvalg

Se oppskrifter med:
Kylling Kalkun Epler Bananer Appelsiner Tomater Poteter Reker Torsk Laks Makrell Elg Reinsdyr

Tjenesten er en del av klikk.no

Informasjon om cookies
Kontakt oss og informasjon om siden

Ansvarlig utgiver: © 2002- DatabaseSør AS
Adresse: Matoppskrift.no, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.
Daglig Leder Knut Pettersen