1. Legg gelantin platene i bløt i kaldt vann, ca 5-10 min.
2. Bland saft og vann så sterk du ønsker. varm opp til kokepunktet og ta kjelen av plata.
3. Kryst vannet ut av gelantinen og rør godt ut i saften.
4. Avkjøl litt og hell over i en serveringsbolle, eller porsjons skåler.

Med frukt: rens frukten og kutt den opp i biter, legg den i skålene før du heller over avkjølt gèle.

Tips: Det er veldig godt å blande litt fruktsaft i også, f.eks saften fra tinte jordbær, bringbær osv, pass på at mengden saft blir lik antallet gelantin plater. Jeg bruker 1 plate gelantin pr dl væske.

Pynt gjerne med litt piska krem :)