Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Gjeddekaker fra Andebu




Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1kgrenset gjeddefilet
150grspekk eller 100 g smeltet, avkjølt smør
1sspotetmel
1sssalt
1stkegg
7dlmelk
litt pepper
revet muskat


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Fisk
Melk


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Gjeddekaker fra Andebu med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier131,44636,31Kcal
Protein12,0558,34gram
Karbohydrat2,1310,31gram
Kostfiber0,010,05gram
Fett8,3040,18gram
Mettet fett0,371,79gram
Salt1,125,40gram
Pris på oppskriftenKr 9,00Kr 43,57Kroner
Hele oppskriften veier1 936 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Man skal ikke glemme at det finnes et "innlands-Vestfold" med fisk fra vann og elver. Gjedden har alltid vært godt nyttet her. Best resultat her får man hvis farsen eltes godt mellom hver speing. Det må spees lite i begynnelsen - og mer etter hvert.

Mal fisken to ganger med salt og mel. Spekket males til slutt. Elt alt godt sammen i food processor eller miksmaster. Spe med melk eller fløte, litt etter litt, under omrøring. Tilsett egg, krydder og smeltet kaldt smør mot slutten.

Prøvestek en kake for å se at konsistensen er som du ønsker. Er kakene for fast, tilsett melk eller fløte. Stek i smør på middels varme.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 14195)
Kategori: Stekepanne
Land: Norge
Fylke: Vestfold
Nasjonal/tradisjonsrett

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.