1. Skrell gulrot og rens grønnsakene. Skjær grønnsakene i pen fasong. Bruk gjerne et kulejern (tourneringsjern).
2. Kok gulrøtter og rosenkål knapt møre. Ta dem opp og la de renne godt av.
3. Smelt smør i en vid kjele og tilsett grønnsakene. Dryss over sukker og fres grønnsakene til de er møre og begynner å bli gylne. Smak til med salt og kvernet pepper.