1 porsjon gir ca 10 stk

Fres soppen i smøret. Tilsett en blanding av mix og melk. La det koke noen minutter. Ha i fløten, kok opp og smak til med salt og pepper.
Visp samen eggene med litt av melken. Tilset mix og visp godt. Ha i resten av melken, salt og smøret.
Stek tynne pannekaker og legg en klatt stuing på hver, rull sammen og legg de i en smurd form. Strø over resten av osten og stek ved 275 grader i ca 10 minutter i ovn.