Smelt smør og ha i ølet. Varm til 37 grader og ha i gjæren. Tilsett det andre og mixen til slutt. Spar litt til utbaking. Arbeid sammen og la det heve i 30 minutter.
Sett ovnen på 250 grader.
Bak ut til en rund kake. La den heve på en plate i 20 minutter. Sett brødet inn i ovne og senk varmen til 200 grader. Stek i ca 30 minutter.

(red anm:) Dette er en svensk oppskrift og da øltyper er forskjellige der og her i landet så må en være obs på gluten innholdet i øl. Norsk Cøliakiforening har godkjent 3 øltyper i ett glutenfritt kosthold:

Corona, Sol og Lapin Culta. Det fins og mange flere på markedet ute i verden, men jeg vet ikke om dette kan skaffes i norge.