Gå til forsiden av matoppskrift.no
Alle oppskriftssøk Mer enn 35.500 stk.
Søk etter ingredienser Mer enn 12.000 stk

Gnocchi med pølser i tomatsaus



Gnocchi med pølser i tomatsaus oppskrift.
Fotograf: Rosemarie Rodriguez
Vi har prøvd Gnocchi flere ganger nå og her med tomatsaus og pølser. Gnocchi er ikke så enkelt å lage men resultatet er godt. Mange forskjellige tilbehør og sauser kan brukes, og vi spiste akkurat en versjon med ostesaus. Men her med tomatsaus og pølsebiter.
Denne tar litt tid å lage men er verd det.


Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1kgpoteter
225grhvetemel
2stkeggeplommer
4sssmør, halvparten til gratineringa
4,5ssrevet parmesanost til gratinering

Kjøttsaus

200grkjøttdeig
250grpølser i skiver
1sssmør
2dlkraft
1stkløk
1stkgulrot
1ssgrovhakket selleri
1sshvetemel
2tstomatpuré
2sshvitvin
1dashsalt
0,5tsoregano


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Egg
Gluten
Melk
Selleri
Spor-av-gluten
Spor-av-selleri
Spor-av-sennep


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Gnocchi med pølser i tomatsaus med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier173,91923,01Kcal
Protein6,0332,00gram
Karbohydrat15,0880,04gram
Kostfiber1,236,53gram
Fett9,5950,90gram
Mettet fett5,2527,86gram
Alkohol0,10 %
Salt0,573,01gram
Pris på oppskriftenKr 3,68Kr 19,53Kroner
Hele oppskriften veier2 123 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skrell potetene og kok dem i usaltet vann. Hell vannet av og mos potetene gjennom purépresse eller moseapparat. Rør mosen sammen med hvetemel, eggeplommer og smør. Smak til med salt. Kna massen til en jevn deig og trill denne ut i fingertykke strimler. Skjær disse igjen i biter på et par cm og bøy dem til svak halvmåneform.
Kok halvmånene noen minutter i lettsaltet vann. De er ferdig når de flyter opp til overflaten. Ta dem opp med hullsleiv etter hvert som de blir ferdige og legg dem over i en smurt, ildfast form. Legg smørklatter oppå, dryss over med revet parmesanost og la formen stå i stekeovnen ved 250 C i noen minutter til osten er smeltet, men ikke brun. Server retten straks den er tatt ut av ovnen blandet med sausen.

Kjøttsaus
Smelt smøret i en tykkbunnet gryte og stek den skrelte og hakkede løken, og ha i kjøttdeig når innholdet i gryten begynner å bli brunt. Vend kjøttet til det har fått farge overalt, dryss hvetemel i pannen og tilsett først tomatpuré og deretter buljong, hvitvin og oregano. La blandingen surre uten lokk ca 30 minutter. På slutten av koketiden har du i de snittede pølsene.Smak eventuelt til med salt.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Rosemarie Rodriguez
(Intern: 32425)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pasta

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Pasta med crème fraîche.Pasta med crème fraîche.
Denne retten har 288,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Smårettpølse med pasta.Smårettpølse med pasta.
Denne retten har 237,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pølse- og spinatpasta.Pølse- og spinatpasta.
Denne retten har 215,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Maries pølse med penne.Maries pølse med penne.
Denne retten har 234,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gnocchi med pølser i tomatsaus.Gnocchi med pølser i tomatsaus.
Denne retten har 173,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pølser og pasta.Pølser og pasta.
Denne retten har 221,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttpølser med kremet pasta.Kjøttpølser med kremet pasta.
Denne retten har 268,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Makaroni med krydderpølser og tomatsaus.Makaroni med krydderpølser og tomatsaus.
Denne retten har 226,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kremet pasta med falukorv.Kremet pasta med falukorv.
Denne retten har 186,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Snadderpølse og pasta.Snadderpølse og pasta.
Denne retten har 268,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasta med grillet pølse og pesto.Pasta med grillet pølse og pesto.
Denne retten har 312,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Makaroni og ost med tomatpølser.Makaroni og ost med tomatpølser.
Denne retten har 232,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chilipølsepasta.Chilipølsepasta.
Denne retten har 184,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.