Gå til forsiden av matoppskrift.no

Goan style spicy pork



Goan style spicy pork oppskrift.
Fotograf: Nirus Verden

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner
1,5kgsvinekjøtt i terninger
1ssspisskummen
2tssennepsfrø
0,5tspepperkorn
3cmkanelstang
8stkkardemomme kapsler
0,5tsnellik
6stktørkede chili
0,5tsmalt muskatnøtt
1tsgurkemeie
150grknust løk
8feddraspet hvitløk
2ssraspet ingefær
6sssennepsfrø olje
2dleddik
1tsbrunt sukker


Annonse

Allergener som er registrert i oppskriften

Advarsel! Du må selv sjekke ingrediensene før du bruker dem i oppskriften, husk at info her bare er en veiledning. Det kan forekomme feil

Sennep


Klikk her for mer info om allergenene og hvor de forekommer

Næringsdeklarasjon for Goan style spicy pork med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier146,12511,76Kcal
Protein15,5754,53gram
Karbohydrat1,946,79gram
Kostfiber0,782,73gram
Fett8,2829,00gram
Mettet fett2,047,14gram
Salt0,100,35gram
Pris på oppskriftenKr 8,06Kr 28,23Kroner
Hele oppskriften veier2 101 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Foreløpig har jeg ikke vært i Goa og kan ikke huske at det er noen har skrytt mye av maten derfra, men denne retten har all grunn til å få skryt. Så enkel, smakfull og brukervennlig! Ingen gluten, egg, nøtter eller laktose. Hos meg skal den i hvert fall lages oftere.

Jeg har også prøvd den med kylling filet og det ble like gladelig mottatt. Denne så jeg for noen år tilbake i et matprogram på flyet til India, det skulle ikke forundre meg om jeg har plusset på noen egne krydder. Jeg husker ikke helt. Dersom du ikke har tørkede chili, kan du bruke chilipulver etter ønske.

Du trenger en god kjøkkenmaskin eller en god morter og det høres mye ut med så mye eddik, men husk at det er en stor porsjon. Litt rart å ikke avslutte med et dryss koriander, men har du lyst har du lov

Mvh. Niru Kumra


Tørr rist spisskummen, sennepsfrø, pepperkorn, kanelstang, kardemomme kjerner, nellik og tørkede chili. Avkjøl og knus alt i kjøkken maskin.
Skrell og knus løk, hvitløk og ingefær fint uten vann eller olje.
Bland i 2 ss sennepsfrøolje og restene av ingrediensene sammen med kjøttet i en plastpose. Den bør stå i kjøleskapet over natten dersom du har tid eller minst 1-2 timer.
Varm 4 ss olje og steke kjøttet på medium til sterk varme.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Nirus Verden
(Intern: 33019)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: India

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6



Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Annonse

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Skinkebiff i hvitløk og chilimarinade med grillet asparges og parmesan.
Skinkebiff i hvitløk og chilimarinade med grillet asparges og parmesan

Denne retten har 184,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karrikoteletter.
Karrikoteletter

Denne retten har 250,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svin indrefilet med asparges.
Svin indrefilet med asparges

Denne retten har 110,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinnende kjærlighet.
Svinnende kjærlighet

Denne retten har 189,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Strimlet svinekjøtt i nudler.
Strimlet svinekjøtt i nudler

Denne retten har 52,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinert nakkekotelett.
Marinert nakkekotelett

Denne retten har 143,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinefilet med eksotisk smak.
Svinefilet med eksotisk smak

Denne retten har 151,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Enkel Bibimbap.
Enkel Bibimbap

Denne retten har 128,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Frikadeller 3.
Frikadeller 3

Denne retten har 186,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinecarré koteletter med råkost.
Svinecarré koteletter med råkost

Denne retten har 147,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sesamfrøstekte skinkebiffer med couscous.
Sesamfrøstekte skinkebiffer med couscous

Denne retten har 187,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinkebiff med sjampinjong og persillesaus.
Skinkebiff med sjampinjong og persillesaus

Denne retten har 128,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Koteletter med nykål og sennepsaus.
Koteletter med nykål og sennepsaus

Denne retten har 155,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eksotiske kotelettbiffer.
Eksotiske kotelettbiffer

Denne retten har 172,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eplekoteletter.
Eplekoteletter

Denne retten har 122,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++






Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.