Rens og skjær soppen i skiver, fres den godt i smør i en panne og dryss rikelig over med basilikum. Tilsett hvetemel og spe på med fløte. La det koke opp under konstant omrøring. Smak til med salt og pepper. Legg nykokt asparges, avocado og tomat i skiver, pent dandert på en varm tallerken. deretter heller den varme soppstuingen over grønnsakene.