Potetene skrelles og kuttes i små terninger. Blomkålen kokes sammen med terningene i halvparten av buljongen. Mos dette i en kjøkkenmaskin. Tilsett resten av buljongen sammen med melk, salt og pepper og kok opp. Ta kjelen av platen og rør inn det grønne. Server suppen rykende varm og gjerne med et ostesmørbrød eller annet ferskt brød.