Visp eggene sammen og rør i resten av ingrediensene. Hell blandingen i en smurt ildfast form, og dekk til. Sett formen i varm ovn, 160 C og stek i ca 40 min. La ovnsomeletten stå udekket de siste 10 minuttene, slik at den blir pent brun på overflaten. Hvelv den over på serveringsfat og server den lunken eller kald med yoghurt naturell og grovbrød.