Fremgangsmåte:
Varm oljen i en stor stekepanne eller wok. Ha i løk, og stek den blank. Tilsett squash og aubergine, og stek videre 5 min. Ha tomatene og bønnene i, og la det hele småkoke ca. 10 min. Samtidig koker du ris som angitt på pakken. Legg ris på tallerkener, og hell grønnsakblandingen over.
Prøv en lignende oppskrift

Sett karakter på oppskriften
Ansvarlig utgiver: © 2002-2011 DatabaseSør
Adresse: ABC Matoppskrifter, PB. 1638, 4688 Kristiansand
Orgnr.: 982 072 557 mva.