Hell alt med unntak av eggene i en varm panne med litt olje og la det brunes over middels varme i ca 15 minutter.

Visp eggene lett sammen og hell dem i pannen. Stek til omeletten er lysebrun under.

Fordel osten over omeletten og stek ferdig i ovn på 200°C til osten er gyllen og omeletten er fast.

Tips:
Servér gjerne grønnsakomelett som en vegetarrett sammen med salat og en god pesto, eller med grillet kyllingbryst.